1988.8-1992.7 在山西农业大学上本科，专业为兽医公共卫生，1992.7-2002.8 在山西生物制品厂监察室工作，任检验员、监察室主任。

　　2002.9-2005.7 在山西农业大学上研究生，专业为预防兽医学，方向为兽医公共卫生与人畜共患病的防治。

　　2005.7- 至今在山西农业大学食品院畜产教研室工作，2006年转评为讲师。2009年评为副教授。

　　2010.9-2011.8为东北农业大学的访问学者。

　　所带课程有《动物性食品加工学》《动物性食品工艺学》《食品原料学》《食品工艺学实验》等。

　　一、发表论文

　　1.谷氨酰胺转氨酶在人造肥牛肉加工中的工艺优化 《农业工程学报》2008.4

　　本文被EI收录

　　2.鲤鱼骨酶解工艺的优化 《山西农业大学学报》2011.2

　　3.复合氨基酸螯合钙的开发研制 《山西农业大学学报》2009.2

　　4.鲶鱼骨酶解物的降血压肽活性研究 《青岛农业大学学报》2009.1

　　5.几种乳酸菌的比较与筛选 《农产品加工》 2008.9

　　二、主持和参与的科研

　　1.所主持的课题：鲤鱼骨酶解工艺研究及其产品开发 (山西农业大学青年基金 项目编号：2008007)

　　2.所参与的课题：

　　1)国家自然基金项目“肉制品加工中蛋白和脂肪氧化与N-亚硝胺形成的关系研究(课题编号：310715681)

　　2)低温肉制品的研制与开发(山西省科技攻关项目 项目编号002128)、

　　3)冷却羊肉产业化技术研究与开发(山西省科技攻关项目 项目编号033067)

　　4)人造肥牛脂肪的开发及应用研究(山西省科技攻关项目 项目编号021049)

　　三.所获专利：人造脂肪及其制作工艺获国家专利，专利号：ZL 200610012383.X